デーツバー

【材料:デーツ、ドライいちじく、バーベリー又はあんず、アーモンド、クルミ、好みのドライフルーツやナッツ】

 

ドライフルーツとナッツを細かく切り、フライパンで軽く加熱しますとドライフルーツが柔らかくなります。

材料をラップに包み手もしくは型で成形します。食べやすいサイズに切りお召し上りください。

 

デーツ、野菜サラダ

【材料:デーツ、キュウリ、チーズ、オリーブ、ベビーリフ、オリーブオイル、レモン、塩、コショウ】

 

デーツは細かくカット、キュウリとチーズを食べやすいサイズに切りオリーブとベビーリーフを混ぜる。レモンを絞りオリーブオイルと塩、コショウでドレッシングを作り、かけて召し上り下さい。

生ハムデーツ

【材料:デーツ、生ハム、クリームチーズ、バジル、オレンジ皮、塩】

 

 

オレンジの皮をすりおろし、みじん切りにしたバジルと塩をクリームチーズと合えデーツの中に詰めて生ハムを周りに巻きます。

そのままでも美味しいのですが、お好みでバルサミコソース又はオリーブオイルと塩コショウで召し上り下さい。